Commis di cucina | Vitto e Alloggio | San Teodoro

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Commis di Cucina da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a San Teodoro. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• Tipologia e durata contrattuale: Contratto stagionale, inquadramento al 5° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi, da metà maggio a metà ottobre 2025 - stipendio 1500/1600 netti mensili;
• Giorni e orari di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con 1 giorno di riposo a rotazione;
• Benefit: alloggio e vitto durante il turno di lavoro;
• Periodo di inizio: Metà maggio 2025.

Avrai l'opportunità di lavorare all'interno di un ristorante e beach bar situato vicino alla spiaggia La Cinta a San Teodoro, affacciato sul porto turistico. La struttura offre un ampio spazio all'aperto con piscina e giardino, due bar esterni e una sala interna finemente arredata per il relax degli ospiti. La proposta culinaria spazia dalla cucina mediterranea, con piatti a base di pesce e ingredienti stagionali locali, alla churrascaria brasiliana, con carni pregiate cotte alla griglia e servite direttamente al tavolo, fino al sushi preparato al momento da chef orientali. Durante l'estate, il ristorante organizza cene spettacolo, combinando esperienze culinarie con intrattenimento dal vivo.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa nel ruolo di commis di cucina o simili;
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di lavorare in team e in ambienti dinamici;
• Rapidità e precisione nell'esecuzione delle mansioni;
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress;
• Passione per il settore della ristorazione;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
• Domicilio in zona o disponibilità a trasferirsi per la stagione;
• Propensione all’apprendimento e desiderio di crescita professionale.

Di cosa ti occuperai?

• Supporto nella preparazione delle materie prime per la linea di cucina;
• Pulizia e taglio degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef;
• Collaborazione con la brigata per garantire il corretto svolgimento del servizio;
• Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro;
• Controllo delle scorte e segnalazione di necessità di approvvigionamento;
• Applicazione delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie;
• Supporto nella preparazione di piatti freddi e caldi;
• Smaltimento corretto dei rifiuti e gestione della raccolta differenziata in cucina;
• Coordinamento con il personale di sala per garantire un servizio efficiente;
• Partecipazione a briefing giornalieri con lo chef e il team di cucina.

Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito!