Direttore/Direttrice | Trento | Ristorante Sushi

Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Direttore di Ristorante che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Trento. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• RAL: 30.000 - 35.000 €;
• Tipologia e durata contrattuale: Da valutare in base all'esperienza (possibilità di contratto a tempo indeterminato);
• Giorni e orari di lavoro: Full-time, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo a rotazione. Turni spezzati, con straordinari riconosciuti;
• Benefit: Sistema incentivante con KPI a raggiungimento mensile;

Avrai l’opportunità di entrare a far parte di una nota realtà operante nel settore della ristorazione, conosciuta per la qualità del servizio e l'attenzione all'innovazione e alla sostenibilità.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa nella gestione di un ristorante;
• Capacità di leadership e gestione di un team;
• Orientamento agli obiettivi e capacità di raggiungere i KPI mensili;
• Eccellenti doti relazionali e capacità di problem-solving;
• Flessibilità e capacità di gestire turni spezzati e orari variabili;
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro;
• Ottime capacità organizzative e di pianificazione;
• Competenza nella gestione economica del locale (budget, costi, incassi);
• Passione per il settore della ristorazione e orientamento al cliente;
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Di cosa ti occuperai?

• Gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante;
• Coordinamento e formazione del personale di sala e cucina;
• Monitoraggio delle performance operative e raggiungimento degli obiettivi di business;
• Supervisione della gestione economica e amministrativa del ristorante;
• Risoluzione di eventuali problematiche legate al servizio e gestione dei clienti;
• Pianificazione dei turni del personale e gestione delle richieste di ferie e permessi;
• Controllo dell'inventario e degli ordini di forniture;
• Monitoraggio e rispetto delle normative igienico-sanitarie;
• Implementazione di strategie per migliorare la qualità del servizio;
• Analisi dei KPI e definizione di azioni correttive per migliorare le performance.

Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito.