Manager di sala | Birrificio | Como

Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Manager di sala che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore ristorazione a Como. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

• Stipendio: 1700 euro netti;
• Tipologia e durata contrattuale: Tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato, CCNL Turismo;
• Giorni e orari di lavoro: Full time su turni spezzati, dal lunedì alla domenica con 1 giorno e mezzo di riposo a rotazione. Turno pranzo: 10:30 - 15:00, turno cena: 18:30 - 24:00;
• Periodo di inizio: appena possibile.

Avrai lʼopportunità di entrare a far parte di un birrificio con una forte identità locale e una passione autentica per la birra artigianale, dove l’ospitalità e la qualità del servizio sono al centro dell’esperienza offerta ai clienti.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile o manager di sala;
• Ottime capacità organizzative e di leadership;
• Conoscenza delle dinamiche della ristorazione e del servizio in sala;
• Abilità nella gestione del personale e nella turnazione;
• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
• Capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati;
• Conoscenza delle normative HACCP;
• Attitudine al lavoro di squadra;
• Buone doti comunicative.

Di cosa ti occuperai?

• Coordinamento delle attività quotidiane della sala;
• Gestione del team di sala e programmazione dei turni;
• Accoglienza clienti e supervisione del servizio al tavolo;
• Risoluzione di eventuali criticità durante il servizio;
• Formazione e affiancamento del personale neoassunto;
• Monitoraggio della qualità del servizio;
• Supporto nella gestione delle prenotazioni e del flusso clienti;
• Collaborazione con cucina e bar per il corretto svolgimento del servizio;
• Supervisione dell’allestimento e della pulizia della sala;
• Gestione delle relazioni con i fornitori per esigenze specifiche di sala.

Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito.