Store Manager | Ristorazione | Bologna The Space

Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Direttore - direttrice che possa entrare a far parte della squadra di una nota catena di ristoranti a Bologna, nei pressi del The Space Cinema di Bologna Fiere.

Tutto quello che ti interessa sapere sull'offerta:

• Stipendio: Inquadramento contrattuale 2^ livello CCNL Turismo;
• Tipologia contrattuale: Inserimento diretto da parte dell'azienda;
• Giorni e orari di lavoro: 40h settimanali, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a settimana, dalle 12:00 a 23:00 su turni spezzati.

Cosa vorremmo trovare in te?

• Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti o locali simili;
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
• Capacità di leadership e gestione del personale;
• Ottime doti comunicative e relazionali;
• Capacità di analisi e gestione dei costi operativi e del budget;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e festivi.

Di cosa ti occuperai?

• Assicurarsi che il team sia formato adeguatamente, assegnare compiti e garantire un servizio di alta qualità;
• Coordinare le attività quotidiane, come la pianificazione dei turni, l'approvvigionamento delle forniture e il controllo delle scorte;
• Monitorare la preparazione dei piatti, garantendo che gli standard di qualità siano rispettati;
• Contribuire alla gestione dei costi, controllando le spese e massimizzando l'efficienza operativa.

Candidati a questo annuncio: non vediamo l’ora di conoscerti e raccontarti tutti i dettagli dell’offerta!