Green pass bar e ristoranti: le regole da seguire per i gestori di locali
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Regole e green pass nei ristorantiSuper green pass e ristoranti: come funziona?I nostri consigli per gestire il tuo localeRegole e green pass nei ristoranti
Il motivo per cui bar e ristoranti sono stati una delle prime categorie di attività a subire restrizioni con l’insorgere della pandemia da Coronavirus sembra essere abbastanza chiaro. È parecchio complesso in questi luoghi seguire per filo e per segno le disposizioni del Governo e permettere ai clienti di poter trascorrere la loro permanenza in sicurezza. D’altronde, quando andiamo a mangiare fuori o anche semplicemente a prendere un caffè, ci piace sentirci coccolati e stare in compagnia delle nostre persone preferite, e stare attenti può risultare davvero difficile. Anche quando ci sono regole da seguire. In particolare queste sono sempre dipese dai colori delle zone a cui le regioni della nostra amata Italia venivano assegnate. Chi si trovava in zona bianca poteva respirare un po’ di meritata libertà, ma lo stesso non si poteva dire per chi si trovava in zona rossa. Ci siamo sempre impegnati per stare al passo con i decreti e rispettare quello che ci veniva chiesto, soprattutto perché desideravamo tornare alla normalità il più velocemente possibile. Lo stesso green pass in fondo è stato introdotto proprio per questo.Super green pass e ristoranti: come funziona?
Durante le feste natalizie, in particolare per la maggior parte del mese di dicembre 2021, la curva dei contagi è salita rapidamente grazie all’invasività della variante Omicron. È stato chiaro, giorno dopo giorno e positivo dopo positivo, che sarebbe stato necessario un intervento mirato per tutelare i cittadini. E così, dal 10 gennaio 2022 l’italia ha visto l’entrata in vigore della nuova certificazione verde, il super green pass, obbligatoria per l’accesso e la partecipazione a numerose attività. Se prima non era così indispensabile e non completamente limitante, si potrebbe dire ora che il green pass rafforzato non guarderà più in faccia nessuno. Ma cosa è possibile fare grazie ad esso? Iniziamo con una breve rinfrescata di memoria: per super green pass si intende quella certificazione verde, valida sei mesi, che si può ottenere per:- Completamento del ciclo vaccinale;
- Guarigione da Covid-19.
I nostri consigli per gestire il tuo locale
Insomma, quel che è certo è che l’evoluzione della ristorazione dovrà tenere conto anche di questo nuovo modo di operare. Almeno fino a quando la situazione non si sarà ristabilita. Per questo vogliamo dare alcuni preziosi consigli per una corretta gestione ed osservazione delle nuove regole:- In primis, è necessario ricordare periodicamente a tutto lo staff che si tratta di procedure indispensabili e che non è mai saggio abbassare la guardia;
- Se necessario è buona norma invitare i clienti a rispettare le disposizioni e cercare di reprimere comportamenti scorretti. Anche perché a rimetterci sarà il portafoglio del ristorante, che potrebbe incorrere a sanzioni piuttosto alte;
- Sarebbe preferibile consigliare ai dipendenti l’utilizzo della mascherina FFP2, andando a sostituire quella chirurgica; questa è infatti considerata più sicura;
- Infine una costante sanificazione di tutti gli spazi potrà avere un risvolto positivo sull’immagine del locale, oltre ovviamente a mantenere un ambiente pulito.
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